Au cœur d’un réseau d’acteurs engagés, le Collège Culinaire de France a décidé de compiler, grâce au concours de nombreux contributeurs :

1. Pour les particuliers et professionnels, retrouvez les solutions de ventes en direct et les points relais via une carte interactive mise à jour en temps réel

2. Pour les professionnels, restaurateurs ou artisans une compilation des solutions administratives d’accompagnementainsi qu’un carnet d’inspiration composé de suggestions pratiques et expérimentées.

24e Journée d'Echanges Nationale

Evènements

Lundi 8 juillet, le Restaurant de Qualité La Traversée, situé dans le 18e arrdt à Paris, a reçu notre 24e Jounée d'Echanges Nationale !

Comme à chaque fois, nous avons tenu à réunir des restaurateurs et producteurs-artisans, membres du Collège Culinaire de France, qui ne se connaissaient, pour la plupart, pas du tout. Découvrir d'autres métiers, comprendre les problématiques des uns et des autres, se mettre à leur place, se remettre en question, partager de bonnes pratiques... = C-O-O-P-É-R-E-R !

Pour découvrir l'album photo de cette riche journée, tant par les Hommes qui l'ont incarnée que par les idées qui ont fusé, cliquez sur le lien ci-dessous.

Source

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