BEAUSEJOUR

LES VERNEYS 73450 VALLOIRE
 04 79 59 37 85

Description du restaurant
LE BOIS Y EST PRESENT, CARACTERISTIQUE DE LA MONTAGNE QUI NOUS ENTOURE. L'ESPRIT BISTROT EGALEMENT; DE PAR LE MOBILIER, LE BAR MAIS EGALEMENT L'AMBIANCE QUI S'EN DEGAGE. À NOTRE ARRIVEE, LA VOLONTE DE RENDRE LE LIEU ENCORE PLUS CHALEUREUX, PLUS CONFORTABLE S'EST IMPOSEE...DE JOLIS FAUTEUILS ON ETE INSTALLES, UN TRAVAIL SUR LA LUMIERE ET LA DECORATION A ETE FAIT; RESULTANT D'AILLEURS UNE TOUCHE DE MODERNITE. QUOI DE PLUS "BANAL" MAIS NOUS AVONS JUSTE VOULU FAIRE DE CE LIEU UN ENDROIT QUI NOUS RESSEMBLE. PAR AILLEURS, NOTRE PROCHAIN "DEFI" VA ETRE DE TRANSFORMER NOTRE TERRASSE DE FAÇON A EN FAIRE LE LIEU OU NOUS AIMERIONS NOUS RETROUVER.

Style de cuisine proposé
C'EST UNE CUISINE DE QUALITE A BASE DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON. C'EST UNE CUISINE SOMME TOUTE SIMPLE OU LES PRODUITS SONT PEU TRANSFORMES ET MIS EN VALEUR PAR DES DRESSAGES RECHERCHES ET SOIGNES. TOUT EST FAIT MAISON, JUSQU'A NOS JUS, SAUCES ET FONDS

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
BUTTERNUT, FOIE GRAS ET SABLE CITRONNE SUPREME DE POULET, JUS DE POULET AU MIEL, CREME DE MAÏS, GIROLLES CARRE DE VEAU DESOSSE, VIN JAUNE, PETITS LEGUMES GLACES ET POLENTA ASPERGES, ESCARGOTS, "BEURRE" MAISON CHOCOLAT, FRUIT DE LA PASSION LA POMME "DECLINEE"

AURELIEN COUSIN
LES VERNEYS
73450 VALLOIRE
 04 79 59 37 85