LE METROPOLITAN

10 PLACE DE MEXICO 75116 PARIS
 01 56 90 40 04

Description du restaurant
Le restaurant vous accueille dans une ambiance cosy et chaleureuse, où différentes œuvres d’art, fruits des voyages, parsèment l’espace.

Style de cuisine proposé
Une cuisine juste et gourmande. La maison y propose une large carte, inspirée de produits de saison cuisinés avec une technique parfaitement maitrisée à l’image des noix de Saint-Jacques ou du turbot… Si l’établissement a une prédilection pour les produits de la mer, on y propose également d’excellentes viandes comme un Chateaubriand de bœuf Angus ultra-fondant avant de finir - peut-être - par une tarte au citron meringuée, véritable incontournable…

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
-Asperges vertes de Provence et jeunes poireaux snackés, fine mousseline au Champagne -Cabillaud cuit doucement, rapé d’agrumes, tétragone juste fatiguée, petits bruxelles -Noix de Saint Jacques de Port-en-Bessin, fine mousseline de carottes, beurre d’orange aux baies roses

FABRICE MARTIN
10 PLACE DE MEXICO
75116 PARIS
 01 56 90 40 04