CHEZ MAX

8 RUE DU PARC 29000 QUIMPER
 02 29 40 10 20

Description du restaurant
Ancienne bâtisse datant de 1740, création du restaurant autour de l’histoire de la Famille Jacob il y a 5 ans

Style de cuisine proposé
Cuisine traditionnelle à base de produits frais, de saison et locaux

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
Foie gras au lambig, St Jacques rôties sur pommes de terre Amandine et émulsion d'algues, Le Kig ar Farz (ragout breton), poélée de joues de porc confites à l'ancienne, fricassée de pieds de couteaux, le " Big Max" (Burger de boeuf et foie gras, l'ile flottante au caramel au beurre salé, ...

ERIC PERENNOU
8 RUE DU PARC
29000 QUIMPER
 02 29 40 10 20