AU PLAISIR AMBRE

26 GRANDE RUE 05100 BRIANCON
 Site internet  |    04 92 52 63 46

Description du restaurant
UN STYLE MONTAGNE AVEC NAPPAGE, BELLE VAISSELLE ET VERRERIE. ASSEZ COSY.

Style de cuisine proposé
UNE CUISINE CLASSIQUE REVISITÉE AVEC MON EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE VÉCUE A L'ETRANGER

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
- ŒUF PARFAIT, DÉCLINAISON DE CHOUX FLEURS, POUSSE DE JEUNES SALADES ET HERBES FRAICHES - ROUGET GRONDIN, MINESTRONE DE LÉGUMES D'HIVER, MOUSSE DE LAIT PARFUME A LA MARJOLAINE ET CAVIAR CITRON - SOUFFLE GLACE A LA CHARTREUSE VERTE REVISITEE

MICHAEL CHASSIGNEUX
26 GRANDE RUE
05100 BRIANCON
 04 92 52 63 46