LA LANGOUSTE

7 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU 06000 NICE
 Site internet  |    04 93 88 79 23

Description du restaurant
JARDIN A L'INTERIEUR DU RESTAURANT, GRANDE VERANDA. SALLE PRINCIPALE AVEC CHEMINEE. CADRE CONTEMPORAIN

Style de cuisine proposé
CUISINE MEDITERRANEENNE, SEMI-GASTRONOMIQUE, VIVIER AVEC LANGOUSTES ET HOMARDS, DECOUPE DE LOUP EN CROUTE DE SEL

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
- CRUDO DE DAURADE ROYALE JUSTE EMINCEE SUR UN CONDIMENT D’ECHALOTES - ROUGET DE MEDITERRANEE EN PORTEFEUILLE DE COQUILLAGES ET COULIS DE PERSIL LEGEREMENT IODE - CARRE D’AGNEAU JUSTE RÔTI, CROZET AUX EPICES ET PETITS LEGUMES - LANGOUSTE GRILLEE, A LA PLANCHA OU EN COURT BOUILLON - SPHERE EN CHOCOLAT, MOUSSE AU CARAMEL BEURRE SALE ET POMME RÔTIE

PATRICE LAFON
7 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU
06000 NICE
 04 93 88 79 23