LE PATTE NOIRE

56 RUE DU GUE 92500 RUEIL MALMAISON
 Site internet  |    09 81 20 81 69

Description du restaurant
ENTRE TRADITION ET MODERNITE (POUTRES ET PIERRE APPARRENTES) PLUTOT COSY ET CHALEUREUX; PETIT SALLE MAIS TABLES PLUTOT AEREES ET DONDES EN MAJORITE

Style de cuisine proposé
MODERNE MAIS AXEE SUR LE PRODUIT AVANT TOUT; ON JOUE PLUTOT SUR DES ASSOCIATIONS DE GOUTS ET TEXTURES ORIGINALES SANS DENATURER LE PRODUIT

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
- CONCHIGLIONI GARNIE A LA RICOTTA DE BUFLONNE ET TRUFFE D'ETE SUR UN COULIS DE POIVRON ET BASILIC FRAIS - CANARD EN DEUX CUISSONS MAGRET ROTI ET TARTARE, RUBARBE POCHEE AU GINGEMBRE ET JUS AUX ABATS - SOUFFL2 AU CITRON VERT ET A LA VANILLE, SORBET PRUNEAU

ADRIEN ROUX
56 RUE DU GUE
92500 RUEIL MALMAISON
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